نورپردازی آشپزخانه: نور عمومی، نور زیر کابینت و نور جزیره؛ چه چراغی و چند وات
نورپردازی آشپزخانه، پاسخ کوتاه: نورپردازی آشپزخانه سه لایه دارد: نور عمومی سقفی برای کل فضا، نور زیرکابینتی روی سطح کار تا سایهٔ سر و کابینت حذف شود، و نور تزئینی یا جزیره. سطح کار حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ لوکس، دمای رنگ حدود ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ کلوین و CRI بالای ۸۰ پیشنهاد می‌شود.
فهرست مطالب
آشپزخانه پرکارترین فضای خانه است و نور آن هم باید کاربردی باشد هم زیبا. اشتباه رایج، یک لوستر یا پنل وسط سقف است که سایهٔ خود آشپز را روی سطح کار می‌اندازد. در این مقاله نورپردازی لایه‌ای آشپزخانه را توضیح می‌دهیم. مبانی نور در راهنمای روشنایی LED آمده است.
سه لایهٔ نور
| لایه | هدف | چراغ رایج |
|---|---|---|
| نور عمومی | روشنایی کل فضا (حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ لوکس) | داون‌لایت یا پنل سقفی |
| نور کار | سطح کار و سینک (حدود ۵۰۰ لوکس) | ریسه یا چراغ خطی زیر کابینت |
| نور تزئینی | جزیره، داخل کابینت شیشه‌ای، بالای کابینت | آویز، ریسهٔ مخفی |
نور عمومی
برای آشپزخانهٔ ۱۰ متری، حدود ۳۰۰۰ لومن. داون‌لایت‌ها را در ردیفی بالای لبهٔ جلوی کابینت‌ها بچینید، نه وسط سقف، تا نور از جلو به سطح کار بتابد (چیدمان داون‌لایت).
نور زیر کابینت
- ریسهٔ LED در پروفیل آلومینیومی با درپوش مات، یا چراغ خطی آماده.
- نزدیک لبهٔ جلوی کابینت نصب کنید تا نور روی کاشی دیوار براق ننشیند و چشم را نزند.
- برای ریسهٔ ۱۲ یا ۲۴ ولت، وات ترانس = طول × وات هر متر × حدود ۱٫۲ (انتخاب ریسه و ترانس).
- ترانس را در جایی قابل دسترس (بالای کابینت یا داخل کابینت خالی) و دور از گرمای اجاق بگذارید.
جزیره و میز ناهارخوری
آویزها را حدود ۷۰ تا ۸۰ سانتی‌متر بالاتر از سطح جزیره آویزان کنید تا دید را نگیرند و نور کافی بدهند.
رنگ و کیفیت نور
- دمای رنگ طبیعی (حدود ۴۰۰۰ کلوین) برای کار؛ اگر آشپزخانه باز است، با پذیرایی هماهنگ کنید.
- CRI بالاتر از ۸۰ تا ۹۰ تا رنگ غذا طبیعی دیده شود (رنگ نور).
- بالای اجاق، هود معمولاً چراغ خودش را دارد.
سیم‌کشی و کلید
- هر لایه کلید جدا داشته باشد: نور عمومی کنار در، نور زیر کابینت کنار سطح کار.
- مدار روشنایی آشپزخانه را از مدار پریزهای آشپزخانه جدا نگه دارید (تقسیم مدارها).
- چراغ‌های نزدیک سینک را با درجهٔ حفاظت مناسب در برابر پاشش آب انتخاب کنید.
مثال: آشپزخانهٔ ۱۰ مترمربعی
| لایه | تجهیز نمونه | توان تقریبی |
|---|---|---|
| عمومی | ۲ پنل ۱۸ W یا ۶ داون‌لایت ۷ W | ۳۶ تا ۴۲ W |
| زیر کابینت | ریسه یا پروفیل LED حدود ۳ متر، ۱۰ W/m | حدود ۳۰ W |
| جزیره یا میز | ۲ آویز ۱۰ W | ۲۰ W |
| جمع | — | حدود ۹۰ W |
نور زیر کابینت سطح کار را بدون سایهٔ سر و دست روشن میکند؛ رنگ نور حدود ۴۰۰۰ کلوین و CRI حدود ۸۰ به بالا برای دیدن درست رنگ غذا. انتخاب ترانس ریسه در راهنمای ولتاژ و ترانس ریسه و راهنمای کامل در راهنمای روشنایی LED.
خرید از ایمانا
ریسههای LED، ترانس و درایور و سایر چراغ‌ها را در ایمانا ببینید.
محصولات مرتبط
پرسش‌های پرتکرار
آشپزخانه چند لوکس نور میخواهد؟
برای نور عمومی حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ لوکس و روی سطح کار بیشتر، حدود ۵۰۰ لوکس؛ نور زیر کابینت این بخش را تأمین میکند.
نور زیر کابینت چرا لازم است؟
چراغ سقفی پشت سر شماست و سایهٔ سر و بدنتان روی سطح کار میافتد؛ نور زیر کابینت مستقیم سطح کار را روشن میکند.
برای آشپزخانه نور آفتابی بهتر است یا مهتابی؟
نور طبیعی (حدود ۴۰۰۰ کلوین) برای کار و تشخیص رنگ غذا مناسب است؛ اگر آشپزخانه باز و کنار پذیرایی است، هماهنگ با رنگ نور پذیرایی انتخاب کنید.
ریسهٔ زیر کابینت ترانس میخواهد؟
ریسههای ۱۲ و ۲۴ ولتی ترانس میخواهند که باید جایی قابل دسترس و دور از گرمای گاز نصب شود؛ وات ترانس را از طول ریسه حساب کنید.
ریسهٔ زیر کابینت ۱۲ ولت باشد یا ۲۲۰؟
برای زیر کابینت و نزدیک دست، ۱۲ یا ۲۴ ولت ایمنتر است.
چراغ آشپزخانه چه IP لازم دارد؟
بالای سینک و گاز، دستکم مقاوم به بخار و چربی؛ IP44 انتخاب امنی است.